top of page
Wie het geluk heeft dit te vinden,
laat het nooit meer uit zijn hart
Op PLAATS 1 van BLANKENBERGE
TOP 10 voor BELGIE
Wij zijn winnaar van de 2021 Tripadvisor Travelers’ Choice Award 2021
en behoren nu tot de top 10% van toeristische attracties wereldwijd.
...
Slufferkoeken
Uit Het boek "Blankenberge" van Elie Bilé (1970) blz. 275
Een Beschipdagmaal (volksgebruiken)
Met zijn nieuwe “kipage” (of “ekwiepage” of bemanning) trok de stuurman dan naar een vissersherberg. De waardin van de herberg waar de “paaie” aan de bemanning werd uitbetaald, schonk dan een paar flessen rode wijn en een schotel platte koeken die de vorm hadden van pantoffelzolen, en die men dan ook “SLUFFERKOEKEN” noemde.
Aanvang der 20ste eeuw behoorde Bescheepdag definitief tot de folklore.
Na onderzoek betreft het hier om klakkaards, verloren- of gewonnenbrood, wentelteefjes, ... te gaan.
Voorbeeld van een Slufferkoek met bruine suiker **: (Steeds te verkrijgen.)
bottom of page